学校始终围绕西部大开发、成渝地区双城经济圈、乡村振兴等国家重大战略和区域经济发展，赓续“三线建设”红色基因，培养“德智体美劳全面发展、社会适应性强、基础扎实、具有创新精神和实践能力”的高素质应用型人才。

学校有国家级工程实践教育中心4个、省级校外实践教育基地6个、省级实验教学示范中心4个、省级虚拟仿真实验教学中心4个，省级现代化产业学院2个。立项教育部产学合作协同育人项目149项、教育部“新文科”“新农科”“新工科”研究与改革实践项目2项、四川省“新文科”“新农科”“新工科”研究与改革实践项目4 项。学校是国家卓越工程师教育培养计划试点高校、国家级大学生创新创业训练计划高校、四川省深化创新创业教育改革示范高校。近三年，学生在“互联网+”“挑战杯”“创青春”等各类创新创业大赛中获得省部级及以上奖励2500余项；一大批毕业生升学进入浙江大学、上海交通大学、中国人民大学、南京大学、四川大学、悉尼大学等国内外一流高校。

学生综合素质、专业本领和创新能力受到社会普遍认同和好评，涌现出“四川省大学生士兵十大典型人物”王碧源、“中国大学生自强之星”杨锐、“全国优秀共青团员”伍佳宁等先进个人。学校连续2年入选“全国大学生暑期实践展示活动”百强行列。毕业生去向落实率保持在90%左右，学校多次被评为“四川省就业工作先进单位”。

学校累计培养了中国工程院院士、行业专家、知名企业家、杰出管理者为代表的各类人才24万余名。学校被誉为“中国白酒行业人才培养的摇篮”“彩灯行业的黄埔军校”。

学校始终坚持“研学结合、产教融合、特色发展”战略，在耐腐蚀、耐高温等特种关键材料研制领域解决了一大批行业“卡脖子”难题，研究成果获得国家科技进步奖；构建了“从一粒粮食到一滴美酒”的全链条服务体系，有力支撑全省白酒产业发展；组建了一批服务电子信息、装备制造、能源化工、医药健康产业的专家团队。

先后与中国酒业协会、宜宾五粮液集团有限公司共建“中国白酒学院”，与中昊晨光研究院等单位共建“氟材料产业学院”，与中国工艺美术学会等单位共建中国彩灯学院，连续两次获批“四川省产教融合示范项目”。

学校是四川省职务科技成果权属改革示范先进单位，完成科技成果转移转化近400项，创造经济效益达百亿元。